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アルベチトセ
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サ 和帽子(ネット付)(アルベチトセ)AS-8519
for HACCP Japanese Style
凛としたスタイルを維持しつつ、機能性を追求した和スタイルです。
安全×快適×スタイリッシュ。HACCP対応ユニフォーム 新登場！今、注目の食品衛生管理システム「HACCP」の考えを取り入れたHACCP対応ユニフォームが誕生しました。食品を扱う場所で着用されるからこそ、より安全に清潔に快適に。arbeが実現したのは、作業中の異物混入のリスクを防ぐ機能性と、店舗の印象を左右するデザイン性を兼ね備えたスタイル。ジャパニーズ、ヨーロピアン、ファクトリーなど、さまざまな場所で安心安全を実現する機能性ユニフォームです。
HACCP対応ユニフォーム導入のメリット
・社会的信頼の向上
食品の安全性確保へ積極的な取り組み姿勢が、企業の社会的信頼の向上につながる。
・品質体制強化
品質管理・責任体制を統一し、企業として安定した衛生管理スタイルを保つことが可能に。
・商品の品質保持
HACCP対策企業の食品・原料商品に対抗するだけの商品力が維持できる。
HACCPとは？…現在、世界的の導入が進んでいるHACCP(ハサップ:Hazard Analysis Critical Control Point)。日本でも、2020年には、すべての食品事業者でこの導入を義務化することが決定し、注目を集めています。そもそもHACCPは、アメリカのNASAで考案さえた食品の衛生管理システム。その内容は、食品の安全性を最高レベルで管理していくものとなっており、食品(製品)が原料調達から消費者に渡るまでの工程で予測されるあらゆる危害、リスクを分析。ポイントごとにチェックし、その結果を記録するなど、これまでの最終製品の抜き取り検査による衛生管理システムとは一線を画すものとなっています。HACCP導入によって得られるメリットは、事故の防止、事故発生の際には、被害や時間・資源のロスを最小限にできること。arbeは、ユニフォームからHACCP対応を実現していきます。
■使用素材：ツイル ポリエステル65％ 綿35％
■素材特長：ストレッチ 制電
■形状特長：HACCP対応
¥1,386(税込) |
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サ コックコート（半袖）〔兼用〕(アルベチトセ)AS-8049
「White Robe」
店の顔をつくる、スタッフの誇りに応える
料理の質はもちろん、店舗の清潔感、接客の心地よさ、醸し出される信頼感。
これらを作り上げる要素のひとつがユニフォームです。
とりわけ、料理を創る現場で用いられるコックコート＆シャツは、その店の骨格と人格をかたちづくる重要な存在です。
だからこそ、譲ることのできない確かな性能と洗練されたデザイン。Arbeのホワイトローブなら、すべてのニーズを全方位から満たします。
チトセのホワイトローブ3つのこだわり
●現場で、プロの動きを支えるシルエット
●ハードな洗濯にも負けない堅牢なつくり
●自在にセレクトできる豊富なデザイン＆サイズ
純白のコックコート
そこには、料理人に愛され続ける理由があります。
前身ごろのダブル仕様は、火や油から、しっかり身を守り、組紐ボタンやくるみボタンは、高級感を演出するだけではなく、熱湯がかかった時も、すぐに脱ぐことができるので安全です。
そして何より、白という色。清潔さを保つためだけではなく、「料理で人に感動を与える」その決意を、纏うことができるのです。
■使用素材：ツイル ポリエステル65％・綿35％
■素材特長：
■形状特長：組紐ボタン、フロント内ポケット、袖口スリット
¥4,081(税込) |
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食 和帽子(アルベチトセ)NO8023
エアロール
爽やかタッチの軽量素材
ユニチカ「エアロール」は、中空ポリエステルと綿をブレンドした麻タッチのシャリ感がある、爽やかな繊維です。中空糸使いのため軽量で、ウォッシュ＆ウェア性に優れています。
※「7 ダークブラウン」は、販売を終了致しました。
■使用素材：トロピカル ポリエステル65％・綿35％
■素材特長：ストレッチ、通気性
■形状特長：後ろマジックテープ付き
¥1,386(税込) |
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